Ingredientes

• 500 gramas de cenouras
• 1 cabeça de alho

Para cada jarro

• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• Suco de um limão
• 60 ml de vinagre
• Água para completar

Modo de preparo

1. Descasque e corte as cenouras em palitos que caibam dentro do pote de vidro.
2. Repita o processo com o alho.
3. Coloque as cenouras dentro do pote de vidro de modo que o encha por completo, coloque o alho por cima e ao meio das cenouras.
4. Adicione o sal grosso, o açúcar, suco de um limão, vinagre, complete o pote com água.
5. Feche muito bem, agite, e deixe curtir, quanto mais tempo melhor, tempo mínimo de 7 dias dentro da geladeira.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor