1. Tempere a carne picada ainda crua com os temperos de sua preferência (eu usei, orégano sal temperado, açafrão e mostarda).
2. Em uma panela de pressão, refogue no azeite a cebola, o alho e os tomates.
3. Acrescente aos poucos a carne e quando mudar um pouco de cor coloque a mandioca.
4. Cubra com um pouco de água e corrija o sal, caso já tenha colocado um pouco na carne crua.
5. tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.
6. Após o tempo indicado, verifique se a carne e a mandioca estão macias e polvilhe o cheiro verde.
7. Sirva com arroz branco e salada verde e bom apetite.

Dicas do Cheff

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