1. Corte o abacaxi em cubos médios, faça o doce juntamente com o açúcar, reserve para que esfrie.
2. Coloque em uma panela grande o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho, vá mexendo até engrossar, deixe esfriar.
3. Em uma forma oval, faça pequenos pedaços do bolo e forre o fundo cubra com o doce colocando um pouco da calda, coloque o creme por cima.
4. Repita isso mais um vez.
5. Deixe um pouco do abacaxi para decorar a parte de cima do pavê.
6. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos.

Dicas do Cheff

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