1. Dessalgue o bacalhau, cozinhe e desfie, reserve para esfriar.
2. Enquanto isso cozinhe as batatas e amasse-as, fazendo um purê e espere esfriar.
3. Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.
4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.
5. Em um prato, forre o papel toalha e despeje as bolinhas fritadas.

Dicas do Cheff

1. Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.
2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.