1. Limpe o brócolis descascando os talos.
2. Aproveite talos e folhas, cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio, escorra e reserve.
3. Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado, adicione o brócolis e refogue.
4. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
5. O arroz fica verde por causa do bicabornato.

Dicas do Cheff

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