1. Em um prato refratário, intercale camadas de berinjela, muçarela e molho.
2. Para o acabamento e a liga, misture o ovo e meio copo de leite e jogue sobre a lasanha, finalizando com mais um pouco de queijo.
3. Cobrir com alumínio e colocar no forno médio por aproximadamente 20 minutos.
4. E depois mais uns 10 minutos sem alumínio para dourar, e a lasanha está pronta.
5. Bem dourada, sem massa, sem fritura, com proteínas e muito leve.

Dicas do Cheff

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