O preço médio do litro pago ao produtor mato-grossense em outubro fechou em R$ 2,88, com recuo de 4,07% ante ao mês anterior. Segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), em comparação com o mesmo período de 2021 o valor apresenta um incremento de 37,84%.
Conforme o levantamento do Imea, revela que a demanda estagnada em outubro por lácteos pressionou as cotações. Como exemplo, o preço da muçarela recuou 11,37% no comparativo mensal, custando R$ 33,83 o quilo.
Além disso, o Custo Operacional Total (COT) da produção leiteira, no terceiro trimestre de 2022, também registrou queda de 6,43% em relação ao segundo trimestre deste ano, apresentando uma média de R$ 1,61 por litro. O resultado reflete os custos com suplementação e pastagem para a alimentação do rebanho, que juntos representam 34,00% do COT. Ambos registraram queda de 5,61% no período, somando R$ 0,55 por litro no terceiro trimestre de 2022.
Ainda de acordo com o Imea os números obtidos levam em consideração o fato dos preços de insumos para a produção de pastagens e dos concentrados para formulação da ração animal terem recuado 7,72% e 8,66% entre o segundo e o terceiro trimestre de 2022, respectivamente, devido à retomada econômica no âmbito global.
Fonte: AgroPlus
