Ingredientes

• 3 beterrabas
• 1 batata
• 1 pepino
• Meia cebola
• 2 ovos
• Pimenta
• Sal
• Azeite
• Salsinha
• Molho de maionese

Modo de preparo

1. Descasque e rale as beterrabas, reserve.
2. Cozinhe a batata e os ovos.
3. Descasque o pepino e rale, esprema para que saia o máximo possível de agua.
4. Rale a batata cozida.
5. Corte a cebola.
6. Junte em uma tigela, as beterrabas, pepino, batata, cebola, tempere a gostos com pimenta, sal, azeite, salsinha, misture tudo muito bem.
7. Transfira para uma prato ou saladeira.
8. Descasque os ovos corte em 4 partes de decore o prato.
9. Sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor