1. Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola.
2. Junte o suco de limão e a laranja.
3. Deixe descansar por 2 horas.
4. Aqueça uma panela e coloque o lombo, virando até dourar.
5. Vá adicionando água à medida que o líquido for secando.
6. Cozinhe por 1 hora, sempre acrescentando água.
7. Retire o lombo da panela e corte em fatias.
8. Leve uma panela ao fogo, adicione o creme de leite e sirva sobre as fatias de lombo.
9. Bom apetite.

Dicas do Cheff

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