Ingredientes

• 3 a 4 Pepinos grandes
• 2 cebolas
• óleo para fritar
• 50 ml de vinagre
• 60 gramas de açúcar
• folhas de menta

Modo de preparo

1. Corte os pepinos em palitos.
2. Em uma frigideira coloque óleo, e quando estiver bem quente frite os palitos de pepinos por cerca de 8 minutos (como se fosse batata palito).
3. Corte as cebolas em 4 e depois as pique, cozinhe em uma frigideira, logo após adicione o vinagre, açúcar, sal, e cozinhe por 3 minutos.
4. Adicione os palitos de batata, misture bem, e coloque folhas de menta.
5. Misture, cozinhe por mais 2 minutos e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor